会议首日，11位来自全球著名分析仪器厂商的代表们分别向大会介绍了各自公司在食品安全与品质检测方面所推出的最新技术解决方案。这些最新技术涵盖了色谱、色质联用、多级质谱、样品前处理、谱图库、数据处理、细胞检测、多基因表达、微生物鉴定、快速定氮技术、原子光谱等与食品安全与品质检测技术相关的各个方面。  

    

   从这些报告当中，我们可以解读出当今食品安全与品质检测技术发展的最新趋势,从本次会议透露出的信息看，在精密科学仪器领域，国产仪器的发展水平与国际先进水平之间的差距不是在缩小，而是正在进一步拉大。这不能不引起我国相关部门的警惕，国产仪器如何在样品牌强大的技术、市场等优势面前，杀出一条血路，突出重围，将是摆在中国“仪器人”面前的一道难题。 

     

 

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