产品简介

Fluke 将其测试和测量设备专业技术应用到食品行业，开发出接触式与非接触式温度测量解决方案。 新型 Fluke FoodPro 测温仪系列为食品专家提供了一整套温度测量和监控解决方案。 这套解决方案包括两个功能强大的温度检测工具，可帮助食品专家快速、准确地测量食品温度，并有助于检测出潜在的食品安全问题。 Fluke FoodPro 非接触式测温仪是防御不适当接收、存放温度的前线设备。 该款高精度 FoodPro 测温仪采用红外线测量技术，能够迅速读取表面温度，使工作人员能够快速、频繁地测量温度 – 其测量速度要快于接触式设备，并且无需担心交叉污染。 易于观察的照明灯可向您指示测量区域。 Fluke FoodPro Plus 兼有相同的红外线表面温度扫描器以及一个探针测温仪，它还集成了倒计时器，用于全面检验食品温度和监控烹制与冷却时间间隔。 FoodPro 系列测温仪可手洗并具有独特的 HACCP 检测光，它能够即刻以绿灯或红灯的形式指示安全或可能不安全的存放温度。 实际应用 接收：使用 FoodPro 系列测温仪迅速验证食品在交付时是否符合 HACCP 计划所建议的适当温度。 食品存放：方便地监控冷、热食品的存放情况。 HACCP 检测光有助于瞬间辨别安全/不安全温度。 检验：执行食品加工生产线日常检验，以确保其符合当地食品温度监控要求。 设备校准：验证冷藏库、冷冻库、烤架、油炸锅、加热装置以及冷、热存储设备的适当操作温度，以避免食品品质不一或因食品变质而造成损失，并可实现快速响应，减少设备维修费用。 餐厅：方便地检验餐饮服务各环节的温度，以确保安全性、提高品质并减少浪费。

红外线规格(两者)

温度范围Fluke FoodPro-30 ºC 到 200 ºC

Fluke FoodPro Plus-35 ºC 到 275 ºC

精度(假定操作环境温度为 23 ºC ±2 º)

0 ºC 到 65 ºC 之间：±1 ºC

低于 0 ºC : ±1 º ±0.1 度/度

高于 65 ºC：± 读数的 1.5 %

响应时间初次读数后 <500 毫秒

光谱响应8-14 微米

发射率食品行业应用的预设值

距离与光点尺寸比/光学分辨率 (D:S)2.5:1 @ 90 % 能量，一般情况

典型工作范围(目标照明)≈25 毫米 - 250 毫米

最小目标尺寸12 毫米 ø

红外通道照明偏移量13 毫米

探针规格 (FoodPro Plus)

温度范围FoodPro Plus-40 ºC 到 200 ºC

精度(假定操作环境温度为 23 ºC ±2 º)

FoodPro Plus–5 ºC 到 65 ºC 之间：±0.5 ºC

低于 –5 ºC：±1 ºC

高于 65 ºC：± 读数的 1 %

响应时间FoodPro Plus7-8 秒(3 次所得常数)

探针尺寸FoodPro Plus直径：3.0 毫米

长度：90 毫米

传感器类型FoodPro Plus薄膜式铂片，A 级，电阻

热学设备 (RTD)

操作规格(两者)

重复性在设备的精确度规格范围内

操作环境范围0 ºC 到 50 ºC

相对湿度90 % (+/- 5 %) RH 无冷凝 @ 30 ºC

储存温度-20 ºC 到 60 ºC

重量FoodPro100 克(含电池)

FoodPro Plus150 克(含电池)

尺寸FoodPro150 毫米 x 30 毫米 x50 毫米

FoodPro Plus165 毫米 x 32 毫米 x50 毫米

电能，电池寿命FoodPro1 节 AA 碱性电池

FoodPro Plus9 V 碱性电池

电池寿命碱性最少 10 小时 @ 23 ºC

目标照明高亮度 LED

显示分辨率FoodPro4 位数字，0.2 ºC

FoodPro Plus4 位数字，0.1 ºC

显示保持(7 秒)FoodPro是

FoodPro Plus是

LCD 背光显示屏FoodPro否

FoodPro Plus是

温度显示FoodPro4 位数字，0.2 ºC 分辨率

FoodPro Plus4 位数字，0.1 ºC 分辨率

显示最大温度值FoodPro否

FoodPro Plus是

定时器FoodPro否

FoodPro Plus是

环境特性：IP54 密封(可手洗，但不可浸没于水中)

其它规格(两者)

校准证书FoodPro Plus校准精确度可溯源至 NIST 和 DKD

标准符合 EN 61236-1 电磁幅射和磁化系数要求、EN 6101-1 一般安全要求、密封 IP54 要求(可手洗，但不可浸没于水中)

认证CE NSF 标准

保修期2 年

选件/附件FoodPro Plus更换探针